目前我國黃精年需求量大約4000噸，其中大約70%用于食用，僅30%用于藥用和提取。 藥用方面：黃精以根莖入藥，黃精具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對于糖尿病也很有療效。 食用方面：黃精具有、抑制高血糖，以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等藥理作用。黃精用來生產保健食品，同時也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。

采挖人員少： 目前在農村山區，整個村莊都以老人孩子為主，年輕力壯的人多數進城務工，每天工資多則300元，少則200元上下，誰還樂意在山區爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒有保障，黃精還要經過幾次發汗蒸熏除皮、炕干，這些工序費工費時，不如打工來的快，經濟上又有保障。因此山區山鄉多數留守的是老人和兒童。除非有個別認識藥材又得過利益的人才肯干這種營生。

黃精苗幾月份可以移栽 1、黃精苗一般在每年的4月初，黃精苗長到7-10cm高時進行移栽，移栽時，控制好株間距離，并做好施肥工作；移栽后，覆蓋土壤并壓緊，然后對每個穴進行澆水，再進行封穴，黃精苗的成活率 。 2、如果是采用根莖狀繁殖，一般在成熟后挖取地下根莖，然后選擇根莖幼嫩部分，截成數段，按照行距50cm，株距50cm，將莖塊埋在畦里12cm的深處，然后蓋上5-7cm的細土，并使土壤保持濕潤；如果是秋末種植的，則需要在上面施上一層牲畜糞便 。

黃精種子種植 準備工作：黃精種子、多菌靈或者亮盾、草木灰、碎木屑或者松針等材料，接下來正式的種植流程。 1.用30~35°的溫水將黃精種子浸泡24小時，之后撈出種子晾干。 2.按照每公斤種子搭配10克左右的多菌靈進行翻炒混合拌種或者用亮盾包衣。

種子采集和貯藏 　　在10月下旬時采集成熟的黃精果實，將其種子取出并現在其中飽滿度高、無病蟲害且直徑達0.25厘米以上的種子。將種子和濕沙混合均勻，他們的比例保持在1:3.5，濕沙的濕度以以手握成團、觸之即散為度，再在背風處挖坑，將種子和濕沙混合物燕麥即可。在貯藏時挖的坑深35厘米為宜，坑底要有隔離層，這樣能避免種子在貯藏時發芽，可以在坑底鋪一層3厘米厚的蛭石層，再在上面鋪一層4厘米的沙層，再用蓖麻葉、雷公藤葉、雷公藤皮、廢次煙葉、枸杞葉在沙層鋪一層5厘米厚的植物層。

種植地塊整理 選擇土壤肥沃，水源良好，疏松的地塊，深翻25厘米以上，留好機耕便道，挖好排水溝。根據土壤肥力，每畝撒入有機肥500-2000公斤，與土壤混合。 如果是荒山開墾的新地或是林地，在耕地時每畝施入50公斤“過磷酸鈣”或“鈣鎂磷”，與土壤均勻混合。若地下害蟲多的土地，在耕地時每畝撒入“辛硫磷顆粒劑”2公斤，混合到土里面。按下圖所示起壟，按照1.2米的廂，0.4米的溝起壟。