為滿足草莓生長期的營養需求，在草莓生長期至開花期前，每畝地需要追施10-15公斤的復合肥，基肥量足的話可以不用追肥。在草莓果實膨大期，每畝地可施15公斤左右的高氮鉀復合肥。草莓大量結果后，植株內大量的養分被消耗，為使植株快速恢復生長，需要定期追肥。追肥量要根據采果量的多少而定。

根據草莓中后期的生長情況，需要采用葉面噴肥的方法輔助生長。可在植株葉面上噴施磷酸二氫鉀或其他葉面肥，連續噴施3-4次。葉面噴肥可有效提高座果率，改善果實品質。葉面噴肥好選擇在陰天或晴天的傍晚進行，因為中午溫度高，蒸發量大，容易引起肥害。

大棚草莓保溫后植株生長加速，萌發大量分蘗及匍匐莖，要及時摘除，可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發、抽生健壯的頂花序，開花早結果良好。一般一株草莓多保留 1～2 個較健壯的分蘗。及時摘除老、衰、病葉。

大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施 2～3 次。大棚草莓結果期長，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營養要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現蕾，可 10 天左右沖施 1 次大量元素水溶肥料，澆 1 次水；開花前 1 周左右，要停止澆水；開花后，可 15 天左右沖施 1 次大量元素水溶肥料，澆 1 次水。開花結果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價值高。

畸形果的發生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥不當等多方面因素造成，總的來說是授粉不良所致。因此，通過加強冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序 1～2 級次花盛開時噴藥，在棚內投養蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。

大棚草莓栽培正值冬季和早春，溫度低，濕度低，日照短，昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良，易產生各種畸形果，嚴重影響產量和品質。創造良好的授粉條件，除注意通風換氣、降低空氣濕度外，主要的還是利用蜜蜂進行輔助授粉。研究表明，采用密蜂傳粉的大棚草莓，座果率明顯提高，果實增產 30-50%，畸形果數只有無蜂區的 20%。在放風前 5-10 天，棚室內防治 1 次病蟲害，尤其是蟲害。蜂箱放進后，一般不能再施農藥，尤其禁施殺蟲劑。在草莓開花前 1 周，將蜂箱移入棚室內，一般按 1 個棚室 1 箱， 1 株草莓 1 只蜂蜜的比例放養。蜜蜂箱放在棚室中間部位光照好的地方，離地面 15 厘米，蜂箱出口應避開光線直射，以免蜜蜂飛出時迎光造成碰棚而增加死亡率。放置時間宜在早晨或黃昏。蜜蜂在氣溫 5-35 ℃出巢活動，生活適溫度為 15-25 ℃，蜜蜂活動的溫度與草莓花藥裂開的適溫度 （13-20℃）相一致。氣溫長期在 10℃以下時，蜜蜂減少或停止出巢活動，要創造蜜蜂授粉的良好環境，溫度不能太低。但氣溫超過 30℃時，應及時放風。