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圓錐花序頂生，長10～19厘米，具多花；總花梗與花梗密生銹色絨毛；花梗長2～8毫米；苞片鉆形，長2～5毫米，密生銹色絨毛；花直徑12～20毫米；萼筒淺杯狀，長4～5毫米，萼片三角卵形，長2～3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有銹色絨毛；花瓣白色，長圓形或卵形，長5～9毫米，寬4～6毫米，基部具爪，有銹色絨毛；雄蕊20枚，遠短于花瓣，花絲基部擴展；花柱5枚，離生，柱頭頭狀，無毛，子房有銹色柔毛，5室，每室有2胚珠。
枇杷具生長快、結果早的特性，嫁接3～4年就開始結果，10年后進入盛果期，20～40年產量高，以后逐年下降，70～100年進入衰老期，實生樹壽命更長，但結果較遲。
冬梢則常在幼樹上11～12月間抽生，盛果期后抽生少。
花期10～12月，果期5～6月； 花芽分化一般在7～8月間夏梢停止生長后開始，開花順序是樹體頂部早，中部次之，下部遲，各支軸先開頂花，以后自下而上開放。
