楓香一般指楓香樹，楓香樹（Liquidambar formosana Hance），落葉喬木，高達30米，胸徑大可達1米，樹皮灰褐色。喜溫暖濕潤氣候，性喜光，耐干旱瘠薄。產中國秦嶺及淮河以南各省，亦見于越南北部，老撾及朝鮮南部。樹脂供藥用，能止痛，止血生肌；根、葉及果實亦入藥，有除濕，通絡功效。木材稍堅硬，可制家具及貴重商品的裝箱。

落葉喬木，高達30米，胸徑大可達1米，樹皮灰褐色，方塊狀剝落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽體卵形，長約1厘米，略被微毛，鱗狀苞片敷有樹脂，干后棕黑色，有光澤。葉薄革質，闊卵形，掌狀3裂，中央裂片較長，先端尾狀漸尖；兩側裂片平展；基部心形；上面綠色，干后灰綠色，不發亮；下面有短柔毛，或變禿凈僅在脈腋間有毛。
掌狀脈3-5條，在上下兩面均顯著，網脈明顯可見；邊緣有鋸齒，齒尖有腺狀突；葉柄長達11厘米，常有短柔毛；托葉線形，游離，或略與葉柄連生，長1-1.4厘米，紅褐色，被毛，早落。雄性短穗狀花序常多個排成總狀，雄蕊多數，花絲不等長，花藥比花絲略短。
每一蒴果僅有1～2枚可孕的黑色種子，具倒卵形短翅。可孕的種子有翅，為黑色；不孕種子無翅，為黃色，較淡。果實成熟后開裂，種子易飛散。當果實的顏色由綠變成黃褐（稍帶青）、尚未開裂時，應將其擊落，以便于收集。回的果實應置于陽光下進行晾曬，一般3~5d即可。在晾曬的過程中，應常用木锨翻動果實，待蒴果裂開后將種子取出。然后用細篩除去含有的雜質即可獲得純凈的楓香種子。。以鮮果的重量進行計算，出種率為1.5%～2.0%。采集的種子應裝于麻袋內置于通風干燥處進行儲藏。
圃地選擇，楓香樹的育苗圃地以選擇在交通狀況良好、與水源距離近、土層深厚、土壤疏松、土質較肥沃、pH值為5.5~6.0的砂質壤土為佳。為了減少病害，好選擇在前茬為水稻田的地塊上進行楓香樹的育苗。不宜選擇過于黏重的土壤或蔬菜地，這些土壤細菌較多，容易使幼苗發生根腐病。
撒播：將種子均勻撒在苗床上，方法簡單，省力出苗量高，播種量為22.5~30.0kg/hm2。條播：播種的行距控制在20~25cm，溝底的寬度為6~10cm，播種時均勻地將種子撒在溝內，一般播種量為15.0~22.5kg/hm2。播種結束后應及時覆土，以微可見種子為佳，細土應先用篩子篩后再進行覆蓋，并在其上覆蓋1層稻草。也可不覆土，直接將稻草或茅草覆蓋在播種后的苗床上，為了防止草被風吹起，應用棍子壓上，或用竹片、薄膜穹形蓋好，不僅可以起到保暖、防風的作用，還可以防止鳥獸的危害。
松土除草。在苗木生長期間，要及時松土除草。苗小時，一定要用人工拔草。楓香苗木長到30厘米以上時，可用1/3000濃度果爾除草劑進行化學除草，每畝每次用量為15毫升。施藥時應將噴霧器頭對準條播行距中間噴霧，注意藥液不要噴灑到嫩葉和幼莖上，楓香幼苗對果爾除草劑敏感，以免產生藥害；撒播楓香苗圃地不宜使用果爾溶液進行噴霧處理；如育苗面積較大，確需進行化學除草的，可用25毫升果爾，加水1公斤，與25公斤細沙拌勻，堆放2小時，攤開晾干，然后均勻撒在苗床上，并用棕把將楓香苗上的沙輕輕掃落即可（部分楓香幼苗會受到輕微藥害，10天后會恢復生長）。
造林繁育，選地整地：選擇溫暖濕潤、土壤深厚的山谷、山坡下部和中部，低山丘陵區以陰坡半陽坡為好。整地冬季前完成。緩坡地以全墾加穴狀整地為好，山地陡坡采取魚鱗坑或穴狀整地，穴規格50cm×50cm×40cm。植株定植，3月中上旬氣候較穩定時造林。一般株行距為（1.5~3.0）m×（1.5~3.0）m，栽1110~4440株/hm2。培養用材林可稀植，以培養餌料林、原料林、材苗兼用林為主的可密植。丘陵和低山區可營造混交林，與馬尾松、杉木等樹種混交，混交方式為帶狀或塊狀，混交比例楓香占30~40%。杉木或馬尾松采伐跡地更新，應營造以楓香為主的混交林，其比例達70%左右。