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桃文化在現代生活中的社會傳承、嬗變及發展趨勢。由于桃文化本身文化因子的長久沉淀,在現代社會轉型期,新的文化模式尚未形成的不穩定時期,主體性功能在社會轉型期仍占主導性地位。當然在現代化的沖擊下,桃文化因社會內應力和外應力的作用又會不斷變遷,桃文化部分功能也有會相應的變化。桃文化在現代生活中神秘色彩淡化逐漸向世俗化方向發展;通過民眾活動的傳承,桃文化向實用、娛樂、審美方向發展。桃文化在現代社會生活中的發展趨勢:桃文化的部分功能將會有越時長效之性;物質型桃文化的應用范圍逐漸擴大;精神文化領域中的桃的因素將呈簡約化趨勢;科技的進步,會喚起民族傳統與風格的重視,桃文化將會受到進一步的關注和研究,其某些形態會作為未來生活的點綴或民族精神的象征從而得到夸張的應用和推廣。
桃在民俗生活中生命意義的象征與表現。,桃的“子繁而易植”因孕育生命而有了生育的象征:多子多福,春天使者,喻指婚姻。第二,受先民“萬物有靈”觀念的影響,人們賦予桃鎮鬼避邪的作用,從而保護了生命,使桃具有了吉祥的象征意義:神荼郁壘的傳說衍生了桃的吉祥內容;桃在日常生活、歲時節日、人生儀禮中的求吉的行為表現,傳達了桃作為鎮邪納吉之物的原始信仰。第三,桃的食用和養生功能,讓人們意識到了桃在益壽延年、延續生命方面的重要性,使桃具有的象征意義:通過桃象征意義歷史淵源的追溯,桃象征意義在民俗生活中的事象例舉,讓人們挖掘到了更深層的桃象征意義
桃樹修剪:多整成自然開心形。定干高度約60厘米,留3-4主枝,主枝開張角度50°-60°,每主枝酌留1-2副主枝,在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結果樹(植后3-4年)雖已結果,但生長旺盛、徒長枝多,枝梢密生,需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施,以抑強扶弱,保持樹體平衡;盛果期桃樹,由于多年結果,樹勢已趨緩和,徒長枝和二次枝顯著減少,中、短果枝比例增加,須以短截為主,并刪除過密枝和先端強枝,改善梢間光照條件;要及時更新衰弱枝
桃樹育苗:作為砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米時摘心,使苗木增粗,到夏末秋初,可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進行。小苗可裸根或沾泥漿移植,大苗移植需帶土球。大苗培育需進行整形修剪以構成骨架。桃樹一般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠
桃樹種子育苗:桃的花期為3-4月,果熟期6-8月。采收成熟的果實,堆積搗爛,除去果肉,晾干收集純凈苗木種子即可秋播。播種前,浸種5-7天。秋播者翌年發芽早,出苗率髙,生長迅速且強健。翌春播種,苗木種子需濕沙貯藏120天以上。采用條播,條幅10厘米,深1-2厘米,播后覆土6厘米。每667平方米播種童25-30千克。幼苗3厘米高時間苗、定苗,株距20-25厘米
五品種群:
北方桃品種群:果實尖而突起,縫合線較深;樹形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒,從5-12月陸續采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。
南方桃品種群:果實圓鈍,果肉柔軟多汁;樹冠開展;通常長枝結果;花芽多為復芽。抗旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。
黃肉桃品種群:果皮和果肉均金黃色,肉質較緊密強韌,適于加工和制罐頭。中國西北、西南地區栽培較多,華北和華東較少。
蟠桃品種群:果實扁平形,兩端凹入;樹冠開展,枝條短密;花多,豐產。江蘇和浙江栽培多,華北和西北較少。
油桃品種群:果實外面無毛。產于西北各省區,尤以新疆、甘肅栽植較多