桂花為木樨科、木樨屬，是中國特有植物，也是我國傳統(tǒng)名花之一。因其葉脈如圭而稱“桂”;因它材質(zhì)致密、紋理如擇，又叫木擇;是木擇科的一種常綠木本花卉植物.桂花樹形美觀，終年翠綠，枝葉繁茂，花小而芳香，其古樸典雅，清麗飄逸的風(fēng)格，深受人們的喜愛，可謂“占三秋壓群芳”。自古以來，桂花被當(dāng)作吉祥、友誼、高雅的象征，互相饋賺。桂花幽香而不露，秀麗而不嬌，清雅高潔，香氣濃郁，以其的花香受到人們的青睞，深受歷代文人墨客的喜愛，留下了一大批詠桂佳作，如李商隱的“昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香”，李賀的“聯(lián)翩桂花墜秋月”，虞儔的“桂子飄香月中聞”，把月和桂的形態(tài)、神態(tài)、儀態(tài)和情緒刻畫得活靈活現(xiàn)，默頌著這樣的詩句，好似身臨其境，忘卻了外面嘈雜的世界。

桂花有一個(gè)美麗的傳說:自古以來，人們談到桂花，常把桂花樹和月亮聯(lián)系在一起，傳說月亮里有一座廣寒宮，寂寞的嫦娥仙子就住在官中，宮里長著一棵挺拔高大的桂花樹，樹身高達(dá)500余丈。所謂“月中有丹桂，自古發(fā)天香”，指的就是這棵桂花樹。其桂樹，高五百丈，生長很快，不砍宮里就容納不下。于是，玉皇大帝便命一個(gè)學(xué)仙修道觸犯了天規(guī)的西河人吳剛，天天去砍那棵桂花樹。但是，由于它的愈合力和再生力都很強(qiáng)，隨砍隨合，總不能伐倒.從此，吳剛也就只好長期過著“金風(fēng)玉露伴素月”的生活。千萬年過去了，吳剛總是每日辛勤伐樹不止，而那棵神奇的桂樹卻依然如故，生機(jī)勃勃，每臨中秋，馨香四滋,只有中秋這一天，吳剛才在樹下稍事休息，與人間共度團(tuán)圓佳節(jié)。毛澤東的詩詞“問訊昊剛何所有，吳剛捧出桂花酒”，就源出于這一典故。

栽培方法：桂花喜溫暖濕潤環(huán)境，但有一定的耐陰能力。宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)壤土中生長,不耐干早瘠薄，在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)桂花整株死亡;種植地區(qū)平均氣溫14～28℃,7月平均氣溫24～28℃,1月平均氣溫好0℃以上，濕度對桂花生長發(fā)育極為重要，要求年平均溫度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開花，強(qiáng)日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。

繁殖：桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖為主。靠接的砧木為小葉女貞，接合后當(dāng)年就可開花，靠接時(shí)間多在夏季進(jìn)行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，時(shí)間多選擇在樹液即將流動(dòng)的2月，為促進(jìn)生根，防止病害，插穗在扦插前1個(gè)月用800～1000倍敵百蟲藥液噴灑，插～15天再用石灰水消毒，臨扦插前用100ppm的萘乙酸溶液浸泡插條基部8～10小時(shí).插稼入土深2/3，扦插后立即澆透水，并經(jīng)常保持一定的濕度，還可在苗床上方設(shè)立遮陽網(wǎng)。約2個(gè)月后即會(huì)生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內(nèi)即可安全越冬。

桂花作為觀賞、美化、香化、食用和藥用等多種用途的經(jīng)濟(jì)樹種，在城市、鄉(xiāng)村廣為種植。公園、風(fēng)景區(qū)、學(xué)校、道路等皆可見其綽約身姿，或孤植、或?qū)χ卜N于庭院前、或列植作為行道樹、或群植作為風(fēng)景林、綠化帶等。目前，全國形成了江蘇南京和蘇州、湖北咸寧、浙江杭州、廣西桂林，上海、安徽合肥、四川新都等主要桂花產(chǎn)區(qū)。桂花在現(xiàn)代園林應(yīng)用中應(yīng)遵循以下原則，應(yīng)該滿足生態(tài)要求，桂花是一種喜暖、光，忌積水的陽性樹種，栽培桂花之前，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境是否適宜桂花的生長，在不能自然生長的地方，可以用盆栽和盆景的形式，來滿足人們賞桂的愿望。其次要人文文化和景觀效果，在桂花用于造景時(shí)，應(yīng)充分運(yùn)用統(tǒng)一變化、對比協(xié)調(diào)的美學(xué)原則，桂花的四季常綠、樹形美觀、著花密集，花香濃郁等美學(xué)要素，營造美好的景觀效果。同時(shí)，景觀中應(yīng)注重意境的創(chuàng)造，挖掘桂文化，使人們在賞桂的同時(shí)能夠體會(huì)桂文化。后，要符合大眾心理。現(xiàn)代園林是公眾性和開放性的，園林的布置手法應(yīng)該符合或反映公眾的審美觀念和需求，人本主義，符合大眾心理，也是現(xiàn)代園林設(shè)計(jì)的基本要求。隨著時(shí)代的發(fā)展，桂花在園林中的應(yīng)用越來越廣泛，造景方式也越來越多的被用于現(xiàn)代園林中。目前，利用桂花造景主要有以下3種形式：一是桂花的立造景。將桂花孤植在空曠的平地、山坡或草坪上，以體現(xiàn)其個(gè)體的姿態(tài)美。或者將桂花分別按一定的中軸線左右對植或列植作為城市街道的行道樹，四季常青，秋季便香飄數(shù)里，滿城幽香。還可以用桂花群植，形成以桂花為主題的風(fēng)景林，體現(xiàn)桂花的整體美與和諧美。二是與其他樹木配置造景，組成豐富的林貌和四季季相變化的植物景觀。桂花四季常綠，與其他植物配置時(shí)，一般作為背景植物，在確定于桂花的搭配植物時(shí)，要考慮兩者的協(xié)調(diào)關(guān)系，搭配植物的植、葉、花、果等能夠補(bǔ)充和提高桂花的景觀色彩[3]。三是用桂花作專題布置。在色澤、品種、樹形、體量上進(jìn)行相配，運(yùn)用現(xiàn)代園林造景手法，結(jié)合必要的人文景觀，創(chuàng)造出深遠(yuǎn)的人文意境，全面展示桂花的姿態(tài)美、品質(zhì)美，集自然景觀和人文景觀于一體取得較好的觀賞效果。

現(xiàn)代園林十分重視生態(tài)性和科學(xué)性，強(qiáng)調(diào)事物群落的合理性和穩(wěn)定性，在選擇與桂花搭配的植物時(shí)，應(yīng)選擇那些能與桂花協(xié)調(diào)相處的植物[4]。園林中能與桂花搭配的常見落葉喬木有烏桕、黃連木、無患子、楓香、欒樹、三角楓、山槐、白玉蘭、樸樹、紫薇、山櫻花、水杉等；常綠喬木有廣玉蘭、香葉樹、紅楠、木荷等；落葉灌木有水楊梅、白鵑梅、木芙蓉、木槿、臘梅、丁香等；常綠灌木有石楠、柃木、南天竹、檵木、火棘、含笑、枸骨、海桐等；藤本植物有絡(luò)石、金銀花、木香、鐵線蓮等；地被植物有二月蘭、麥冬、石蒜、蔥蘭、吉祥草、沿階草、紫茉莉、鳶尾等。