櫻桃苗園地選擇園地要選擇在生態條件良好，遠離污染源，并具有可持續生產能力的農業生產區域。要符合農產品安全質量水果產地環境要求。
櫻桃苗選擇適宜品種
為了充分發揮大櫻桃設施栽培的增效潛力，大櫻桃設施栽培應注意選用需冷量較少的早熟品種，如紅燈、意大利早紅、早大果等為主。也可在以早熟品種為主的前提下，適當選擇優良的早中熟品種，如、美早等，以延長上市期。

我們這里用“車厘子”指大櫻桃，用“櫻桃”指小櫻桃，做些補充。口感上：車厘子：甜，脆。櫻桃：甜帶微酸，軟，肉感強烈外觀上：車厘子：暗紅、也有紅、黃白的品質，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果子上的柄較長。櫻桃：橙紅、紅，透亮，較軟，很容易壞，果子上的柄較短保存時長：車厘子：幾天以上。櫻桃：一天之內，十分嬌氣。運輸：車厘子：可出口，可長距離運輸。櫻桃：一般只能在產地省份之內吃到。櫻桃的栽植密度應依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3m，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3m×3～4m。幼年期可再適當加大密度，成園后采取間伐措施處理。55-110棵，櫻桃砧木一般用：喬化：山櫻、中華小櫻桃 、大青葉、 考特、馬哈利、蘭丁 矮化：吉塞拉 5.6.7.12號

櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹, 適合在年均氣溫10～12℃, 年降水量60 0～700mm, 年日照時數2 600～2 800 h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫10℃的時間在150～200d,冬季極端低溫度不低于-38℃的地方都能生長良好,正常結果。若當地有霜害,櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢, 空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分布淺易風倒,園地以在不受風害地段為宜,土壤以土質疏松、土層深厚的中性壤土或沙壤土。大櫻桃苗的植物學特性：大櫻桃樹苗有六怕，這六怕是：1、怕旱； 2、怕澇 ； 3、怕風 ； 4、怕粘； 5、怕鹽 ； 6、怕堿。怕旱 ：大櫻桃的根系非常淺，只分布在5-30厘米的土層中，主根不發達，主要由側根向斜側方向發展。根系雖淺但葉片較大，不斷地蒸騰水分，如果不及時補充水分，葉片就會發生萎焉，所以又有櫻桃不離水的說法，建園的時候一定要建在有水澆的地方，才能建櫻桃園。怕水 ：櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。原來它是既怕旱，又怕澇，如果土壤中的含水量超過了25%，大櫻桃的根系就會窒息，發生爛根，流膠等現象，甚至會導致樹體死亡。從這一點上我們就知道，要選櫻桃園也不能選擇澇洼地。大櫻桃怕風，還得從根系特點上說起，大櫻桃根系淺，主根少，側根多，遇大風能吹折，這就是說建園子時，還得分析一下這個地區風大不大，會不會把大櫻桃給吹倒。怕粘：大櫻桃樹對土地的要求也比較苛刻，它喜歡土層深厚，質地疏松，肥力較高的粒質壤土，沙壤土，壤土和輕質土壤中，不喜歡粘質土，在粘性土壤中根系發育不良。怕鹽怕堿 ：大櫻桃樹對鹽堿地比較敏感，如土壤中的含鹽量超過0.1%，大櫻桃樹就容易出現黃葉病，還會出現缺硼、缺鐵、缺鈣等綜合缺素癥。用迪種寶微量元素肥料就會從根本上解決這個問題，一棵樹灌50克迪種寶（兌水30斤）。若嚴重缺素則還要噴灑3-4遍迪種寶300倍液。大櫻桃樹，對養分的要求很高，當土壤中有機質含量達到12%以上時，三年就進入結果期，四年達到豐產期，畝產可以達到2000千克（2噸）以上，當土地中有機質含量低于1%時，果個小、味道差、產量低。

其設施栽植櫻桃選擇背風向陽,土壤肥厚,排水良好,有灌溉條件的地塊,據棚室建造規劃進行栽植。產地環境應符合綠色果品產地環境技術條件要求。栽植時期。櫻桃容器苗栽植,春季、秋季均可。春季在萌芽前2周為宜,秋季在落葉后即可進行。栽植密度。目前日光溫室甜櫻桃常規定植多采用起壟栽植,栽植行向以南北為宜,以行間通風透光、作業方便為度。密度一般為3m×4m或4mx5m。授粉樹搭配。大櫻桃自花結實力低,栽植時配置授粉樹。主栽品種與授粉品種的比例為2:1,授粉品種3~4個,設施內至少栽培4個品種,且好每品種一行,相間栽植。(4)挖掘定植溝。甜櫻桃根系呼吸強度高,對土壤通透性要求高,挖定植溝。定植溝深80~100cm,寬60~80cm。挖掘時將表土和底土分別堆放在定植溝的兩側,挖好后在溝底先填入10~15cm的碎草、秸稈,株施有機肥60kg左右與表土混勻填入溝內。苗木栽植。起壟栽植,作壟高20~30cm。栽植前開長寬各50cm、深60cm的定植坑,苗去袋后放入坑內,培土踩實,后用底土在苗木周圍筑起土埂,立即灌水,待水滲下后,培層干土,壟上設置滴灌,然后覆黑地膜。

大櫻桃常采用拉枝、刻芽、扭梢、環剝、摘心、多效唑(PP333)處理等措施促花。扭梢控制新梢生長生長季對于主枝上發出的新梢在15~20cm時進行扭梢,留新梢基部6~7片大葉將新梢扭轉90°即可,用葉片固定。生長強旺的新梢可以剪梢,剪去先端5cm,再扭梢。扭梢可以有效地緩和新梢生長勢,促進成花。扭梢隨時進行。扭梢的同時對新梢進行摘心。主枝延長頭和中心枝長到30~40cm時可由梢剪去10cm,其余枝和背上直立枝留5~10cm摘心,二次梢生長旺時連續摘心。圓西面立上味土扇剝主枝基部,時間一般在5月下旬至6月上旬,此時晴朗天氣多,流膠病少,成花效果明顯。環剝寬度為枝條直徑的1/15~1/20,剝口用報紙或塑料紙包扎好(圖8-8),以防病蟲侵染,利于愈合。生產實踐證明多效唑(PP333)對大櫻桃的抑長促花作用十分明顯。多效唑在大櫻桃上的施用以樹噴灑為主。5月中旬后,對樹冠外圍新梢噴布1次,濃度為500~1000mg/L;整形完成的翌年春季芽萌動時,對強旺植株可用15%的多效唑(PP333)4~6g對水500g,在樹干周圍距樹干50cm處灌入,可促進花芽形成,植株發出的短枝即可大部分成花。進入結果期以后樹勢漸趨穩定,就不必再施用多效唑。

花束狀花開放時,用毛撣輕彈點授。也可以人工采集花粉,用毛筆或橡皮點授。授粉從開花到花開后的第三天均可進行,但以開花當天授粉好。授粉自盛花初期分2~3次進行。(1利用蜜蜂輔助授粉可提高坐果率20%以上,每個大棚放未箱蜂基本可以滿足需要。花后10d左右及時對新梢摘心,防止新梢與幼果生長競爭養分,對提高坐果率也有一定的效果。疏花疏果。疏花疏果可以減少養分的無謂消耗和保持合理的負載量。當花芽膨大時,及時疏除花束狀果枝和中、短果枝基部的瘦小花芽,平均每個花束狀果枝留3個花芽為宜當花芽現蕾后,疏除花芽中小、現蕾晚的花蕾,每個花芽中留3個花蕾為宜。生理落果后進行疏果,疏果程度視全株坐果情況而定,一般一花束狀短果枝留3~4個果,多4~5個果。疏果應疏小果、弱果、畸形果和光線不易照到的果。實行疏花、疏果,合理負載可節約營養,增加干果重,提高果實整齊度和果實品質。6年生以下667m2產300~400kg,7年生以上667m2產500~600kg為宜。

溫濕度管理。果實膨大期白天22~24℃,夜間10~12℃,此間夜溫適當高些有利于果實的發育,可提早成熟。果實著色至采收期白天22~25℃,夜間12~15℃,保持晝夜溫差約10℃。白天溫度不能超過30℃,否則會引起著色不良,且影響花芽分化。花后至果實采收空氣相對濕度應保持在50%~0%如濕度過大,應通過通風換氣、控制澆水和地面覆蓋塑料薄膜等調節。促進果實膨大和著色。花后脫萼前,葉面噴施氨基酸復合微肥或稀土微肥等可顯著提高光合效率促進果實著色和果粒重。在果實著色期,摘除遮光葉片,摘葉程度不宜過重,以免影響花芽的分化和發育。在果實采~15d樹冠下鋪設反光膜,增加樹冠下光線反射,促進果實上色。如已過晚霜,可考慮撤掉頂部薄膜,改善光照,促進著色。

生于山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300-600米。櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10～12℃，年降水量600～700mm，年日照時數2600～2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫10℃的時間在150～200d，冬季極端低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好，正常結果。若當地有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分布淺易風倒，園地以在不受風害地段為宜，土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。櫻桃采收后，將果皮果肉劃破取出果核，并以清水洗除附著果核外的果肉，而后將的放在陰涼處晾干1～2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆中，播后約10～30天發芽。待幼苗長至5～250px時，再將它移植于塑膠軟盆中。櫻桃種子發芽容易，但其發芽并不整齊且有些植株所產生的種子常缺乏具有活力的胚，發芽率常低于30%。實生法達結果年齡較遲，苗株間品質變異大。

櫻桃苗的秋冬管理措施
一般，櫻桃苗從剛開始萌芽，到開花結果成熟一般只需要2~3個月。
與其他果樹相比，櫻桃從萌芽到結果的這一期間，主要是消耗樹體的養分，所以，秋冬對櫻桃苗的管理是非常的重要。如果管理得當的話，可以讓櫻桃苗在來年的結果率更高。一般在9月之后，就要開始對櫻桃苗剪一些嫩梢，因為太多的嫩梢會大量消耗樹體的營養，就會妨礙樹體對冬季養分的儲存。然后還要對櫻桃苗進行疏枝，這是為了改善光照，促進花芽的分化。冬季，需要對櫻桃樹進行冬剪，值得注意的是：冬剪的時候一定要在萌芽發生前進行，這樣可以避免櫻桃苗發生抽條的現象。