商品別名 |
酥皮月餅廠家,酥皮月餅代加工 |
面向地區 |
原產地 |
廣東 |
|
品牌 |
和記隆 |
包裝規格 |
立包裝 |
品種 |
其它 |
風味特點 |
潮式月餅 |
凈重 |
80g |
口味 |
原味 |
售賣方式 |
散裝 |
質量等級 |
優等品 |
香港和記隆食品公司1948年在香港尖沙咀海防道開業，1968年開始大批量制作月餅，1986年在深圳建廠，是深圳文錦渡口海關記錄在冊“中國家”出口的食品企業。1991年到2010年和記隆產品在天虹商場、沃爾瑪、山姆會員店等，是當時排對哄搶的品牌。2002年和記隆把潮式月餅從香港走向內陸，在行業間被譽為：潮式月餅家。
2、優勢：
（1）（純手工和半手工制餅）之所以和記隆被稱為“潮式月餅家”，是因為擁有七十年的制餅經驗，堅持完全手工制作潮式月餅，并于2002年引進國內；前幾年市場出現了機器壓制酥皮月餅，因為口感太差已被市場淘汰。
（1） 蛋黃綠豆月餅：是酥皮月餅中當之無愧的，色彩清靚、口味清淡、豆香濃郁。和記隆選用泰國脫皮綠豆結合秘制配方，餡料細滑、濃濃的豆香、甜而不膩。
（2） 榴蓮月餅：采用品質、肉質鮮美的馬來西亞榴蓮制作。金黃的外皮，包著醇香的榴蓮餡，果香濃郁，芬香四溢，齒頰留香，讓您榴蓮忘返！
（市面上其他食品公司榴蓮味，水果味月餅均是采用冬瓜蓉調配而成，既看不到果肉顆粒又沒有水果的清香，反而有刺鼻的調味劑的味道，在業內俗稱“一口香”，咀嚼時有榴蓮和水果的味道，咽下去就消失了，口中只剩下去不掉的堿粉澀澀不舒服的感覺。）
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