關鍵詞 |
乳清鈣廠家,乳清鈣生產廠家,食品級乳清鈣,乳清鈣價格 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
乳清鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
乳清鈣廠家 乳清鈣生產廠家 食品級乳清鈣 乳清鈣價格 乳清鈣用途
乳清鈣（乳鈣；乳清無機鹽濃縮物），乳鈣是乳清無機鹽濃縮物，是一種營養價值較好的無機鹽源，易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%，鈣約0.1%。
乳清鈣與其他食品中的鈣相比，是一種的鈣源，這是因為牛乳中的鈣約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態，其中包括膠體狀的磷約40%，與干酪素結合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷鈣。乳鈣也叫乳清鈣，是從牛奶中提取的鈣質，經過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結合，其成分包括檸檬酸鈣、磷鈣、離子鈣，還含有鋅、磷、蛋白質、球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養成分，對于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕產婦來說，乳鈣相對于其他礦物元素鈣的刺激性小得多，基本無排斥和過敏現象；在所有鈣類中，牛乳鈣極易被人體吸收；牛乳鈣粉中的鈣磷比例協調合理、天然存在的維生素、酪蛋白磷肽（CPP）等天然營養成份，都是較好的幫助鈣吸收的因子。
