關鍵詞 |
姜黃色素廠家,姜黃色素生產廠家,姜黃色素價格,食品級姜黃色素 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
姜黃色素廠家 |
主要用途 |
食品級飼料級工業級 |
外觀 |
白色粉末 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
姜黃色素 |
主要著色成分 |
姜黃色素 |
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姜黃色素是一種天然色素，將襄荷科植物姜黃、郁金、莪術等的地下根莖經洗凈、干燥、粉碎后，等有機溶劑抽提、過濾、濃縮精制即可得到。
姜黃素主要包括三種活性成分：姜黃素(C21H20O6，分子量368，約占70%)、脫甲氧基姜黃素(C20H18O5，分子量338，約占15%)和雙脫甲氧基姜黃素(C19H16O4，分子量308，約占10%)
姜黃色素的結晶是橙黃色粉末，有特殊的芳香氣味，熔點為179~182℃，具有親脂性、乙酸乙酯和堿性溶液，并可溶于95%、丙二醇，但不溶于水。
姜黃色素的95%溶液在425nm附近有大吸收峰。高純度（>90%）的姜黃色素在偏酸性環境中呈純黃色，在堿性環境中其溶液呈棕色或紅棕色，在pH=7.0~8.0范圍內其溶液呈玫瑰紅色，故可作為化學反應指示劑（測定硼離子）。
由于姜黃色素分子中含有多個雙鍵、酚羥基、羰基等，因此化學反應性較強。
姜黃色素穩定性易受光照、溫度、酸度、金屬離子等多種因素的影響。光和熱可促使其氧化分解，失去顯色能力。日光直接照射5h，色素的損失率在33%左右。在酸性或中性條件下，姜黃色素溶解度較低，容易產生沉淀。
檸檬酸、Vc對姜黃色素穩定性有一定影響，隨檸檬酸、Vc的濃度增加，姜黃色素的吸光度值減小，顏色變淺。
。
研究表明，姜黃素對人畜幾乎，其著色力比所有合成色素、天然色素都強，是檸檬黃、日落黃的3～4倍
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣 |
| 主營地區：河北邯鄲市 |
| 企業類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣1000萬 |
| 公司成立時間：2018-09-18 |
| 經營模式：服務型 |
| 經營期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 經營范圍：生物技術領域內的技術開發、技術咨詢;食品添加劑、預包裝食品、化妝品的銷售**(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) |
| 公司郵編：056000 |
