干燥脫水
- 流程：去除多余水分（終水分含量約10-15%）。
- 關(guān)鍵設(shè)備：
- 熱風(fēng)干燥機：低溫（60-80℃）循環(huán)干燥，避免蛋白質(zhì)過度變性。
- 微波干燥設(shè)備（可選）：快速脫水，提升效率。
應(yīng)用領(lǐng)域拓展：組織蛋白在食品工業(yè)中的應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展，除了用于制作素肉、素食漢堡、素食香腸等產(chǎn)品外，還廣泛應(yīng)用于運動營養(yǎng)食品、嬰幼兒食品、寵物食品等領(lǐng)域。應(yīng)用領(lǐng)域的擴大為組織蛋白加工設(shè)備創(chuàng)造了更多的市場機會。
組織化成型階段（核心工藝）
目標(biāo)：通過擠壓膨化使蛋白質(zhì)分子定向排列，形成類似肉類的纖維結(jié)構(gòu)。
關(guān)鍵設(shè)備與流程：
雙螺桿擠壓機
喂料系統(tǒng)：將漿液均勻輸送至擠壓腔。
擠壓腔：通過螺桿旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生高溫（120~160℃）、高壓（5~20MPa），使蛋白質(zhì)變性并纖維化。
模具：控制出料形狀（如肉絲、肉片、塊狀等），常見模具有圓孔型、扁口型等。
呼倫貝爾自熱米飯加工設(shè)備擠壓工藝方便米飯機器廠家
55000元
產(chǎn)品名：自熱米飯加工設(shè)備,方便米飯機器
出售膨化小麻花油炸鍋4.5米連續(xù)式油炸流水線廠家
55000元
產(chǎn)品名：膨化麻花油炸鍋,連續(xù)式油炸流水線
出口印尼面食連續(xù)式油炸機膨化食品大型油炸機設(shè)備
55000元
產(chǎn)品名：連續(xù)式油炸機,大型自動油炸機
可以出口的燃油燃氣連續(xù)式油炸機
55000元
產(chǎn)品名：連續(xù)式油炸機
出口馬來西亞智能自動連續(xù)式油炸機設(shè)備
53000元
產(chǎn)品名：連續(xù)式油炸機,連續(xù)式油炸設(shè)備
出口訂制油炸機半自動油炸機連續(xù)式油炸機
55000元
產(chǎn)品名：油炸機,半自動油炸機,連續(xù)式油炸機
出口韓國半自動油炸機10米鍋巴連續(xù)式油炸鍋帶濾油
55000元
產(chǎn)品名：鍋巴連續(xù)式油炸鍋,半自動油炸機
寧夏燕麥片生產(chǎn)設(shè)備藜麥青稞麥片機器設(shè)備廠家
55000元
產(chǎn)品名：燕麥片生產(chǎn)設(shè)備,青稞麥片機器