堿蓬俗稱嫩苗稱“狼尾巴條”、常稱為“海英菜”、“堿蒿”、“鹽蒿”，一年生草本，莖直立，圓柱形，高達30～100厘米，花單生或2～3朵有柄簇生于葉腋的短柄上，呈團傘狀，花被于果期呈五角星狀，是典型鹽生植物，其栽培技術比較粗放，主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬的商品性好，堿蓬株型美觀，有“翡翠珊瑚”的雅稱；鮮嫩莖葉營養豐富，具有特別的海鮮味，口感好。而切可入藥主治食積停滯、發熱等。
工業
堿蓬含有大量的天然油脂，在經過一系列的壓榨及提取后，可以得到大量的工業用油，就能用在多種工業生產方方面。
堿蓬的營養價值有哪些
堿蓬菜又稱海英菜，是典型的鹽生植物，其栽培技術比較粗放，主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬菜的商品性好，株型美觀，有翡翠珊瑚的雅稱，鮮嫩莖葉營養豐富，具有特別的海鮮味，口感好，而且可入藥，主治積食停滯、發熱等。
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