關鍵詞 |
磷脂酰膽堿,磷脂酰膽堿生產廠家,磷脂酰膽堿價格 |
面向地區 |
原產地 |
河南 |
|
主要營養成分 |
磷脂酰膽堿 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
磷脂酰膽堿生產廠家 河南鄭州磷脂酰膽堿廠家 食品級磷脂酰膽堿、
磷脂酰膽堿
1.GB 2760-96：氫化植物油、糕點、糖果、膠姆糖膠基，均以GMP為限。
2.FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、肉湯羹（按GMP）；酪農干酪5（按乳狀液混合物計，單用或與其他穩定劑、載體合用量）；速溶奶粉、速溶奶油粉、配制嬰兒食品、嬰兒食品罐頭，5；巧克力及夾心巧克力5～10（不溶于丙酮的卵磷脂成分，取決于巧克力種類，總乳化劑15）；可可粉及含糖可可粉、可可濃塊、可可油餅，10（不溶于丙酮的卵磷脂成分，總乳化劑15）；稀奶油5（單用或與其他增稠劑和改良劑合用量，僅用于巴氏殺菌摜奶油或用于摜打的UHT稀奶油及消毒稀奶油），谷物為基料的加工兒童食品15（干基）。
3.按日本規定，作為乳化劑可用于人造奶油、起酥油，占總脂肪含量的0.1%～0.5%；巧克力、乳脂糖（賦予產品光澤，改善咀嚼感，防止發花，降低巧克力精煉時的粘度以便于生產、切斷，巧克力中用量0.3%～0.5%，乳脂糖中用量0.2%～0.5%）；面包、餅干、蛋糕0.2%～0.5%（與油及起酥油混用，防止老化及抗氧化作用）；面條、通心面（添加小麥粉的0.3%～0.5%，可增強產品的韌性，即使煮熟后也不會延伸變形）；冰淇淋0.5%（改善味覺，防止乳糖結晶）；醬油（在制曲時加入，可增強酶力，改善質量）。
尚可用做浸滲劑、粘度調整劑、濕潤劑等。所含的膽堿及肌醇屬于維生素B族，有優良的營養作用。所含的腦磷脂具有抗氧化或金屬螯合作用
4.GB 2760-2011：可用于各類食品中按生產需要適量添加。另可作為加工助劑，可用在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定。
產品特點：不含化學添加劑和防腐劑，具有純度高、氣味、粉體流動性好、便于使用等特點。
烘焙食品：降低面團疏水性，防止老化，回生；提高發泡性；減少滲油方便面、面條：增強面條韌性，減少水煮時淀粉溶出；降低面團黏度，便于加工口香糖： 益于膠基保濕，改善柔韌度和咀嚼口感，防止粘牙
牛奶、蛋白飲品 ：提供營養素、提高速溶性和脂肪的穩定性；防止結塊，結團
肉制品：改善蛋白質、淀粉、水的結合狀態，益于肉制品的持水性
鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業從事食品添加劑，生產、銷售、與批發的企業，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、穩定劑、食用色素、營養強化劑、乳化劑，抗結劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環保型產品。公司經過近幾年的創新發展，目前主導產品甜味劑、增稠劑銷售規模在全國搖搖領先。產品暢銷全國各地，并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區。 本公司歷來重視經營管理工作的標準化建設，并取得了不凡的成績。率先在全國同行業中實施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認證。標準化的經營，給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯，公司先后榮獲““全國食品行業***”、“全國食品安全示范單位”、“全國發酵行業循環經濟試點企業”、“中國馳名商標”、“河南”、“河南省免檢產品”、“新產品”等殊榮。 我們的口號:世界之品牌。中國之驕傲 品質，誠信為本；竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求，為大家提供***的產品和***稱心的服務，讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!
