【廠家直供】 亞硫酸氫鈉 7631-90-5

產品名稱： 亞硫酸氫鈉
CAS： 7631-90-5
標準： 國標
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分
成份： 亞硫酸氫鈉
理化屬性： 分子式：NaHSO3 含　量：主含量（以SO2計），ω/%，58.5~67.4。
類別： 天然食品
行業： 食品
領域： 漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
下延產品： 蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、干果、干菜、粉絲、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、薯類淀粉
運用： 亞硫酸氫鈉是我國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白作用，對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用。我國規定可用于蜜餞、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、干果、干菜、粉絲、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，大使用量0.45g/kg；也可用于薯類淀粉，大使用量為0.2g/kg，薯類淀粉殘留量(以SO2計)小于0.03g/kg。
用法用量： 使用GB 2760-2001(g/kg)：蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，0.45；薯類淀粉0.20(殘留量≤0.03)；新鮮葡萄(片劑氣化法，以亞硫酸鹽計)2．4(殘留量以SO2計≤0.05，片劑外包裝注明不得食用) FAO/WHO(1984)：速凍小蝦、對蝦、龍蝦(生制品)100mg/kg， (熟制品)30mg/kg(以SO2計)；速凍法式炸土豆50mg/kg(以SO2計)；帶防腐劑的菠蘿濃汁500mg/kg(以SO2計，僅用于制造)。日本規定的大殘留量(以SO2計)：杏干、桃干2g/kg；明膠0.5g/kg；糖蜜、淀粉糖漿0.3g/kg；果子酒0.35g/kg；蝦仁0.1mg/kg 。施用于水果干時，可配制成0.2%～3%的溶液，采取浸漬或噴灑。 FDA，§182．3739(2000)：不得用于肉類、維生素B，源食品等。 EEC(1990)：主要用于含醇飲料的保藏等。


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