食鮮凈是嚴格根據中華人民共和國國家標準-食品添加劑使用標準【GB2760-2014】的要求進行設計，以生物防腐劑和其他原料經生物螯合技術復配而成，經過第三方檢測機構檢測，對霉菌，大腸桿菌，沙門氏細屬，金黃色葡萄球菌，酵母菌等，特別是對致病李斯特菌和易導致肉類產品酸敗的肉毒芽泡桿菌有良好的抑制作用。產品一經推出，立即受到廣大客戶的好評。 該產品物理化學性質穩定，保質期可達一年以上，PH適應范圍3-7.5之間，121℃處理45分鐘，活性不變。配方中含有天然抗氧化成分，可以充分防腐、護色、抗氧化。能有效的延長靶產品的保質期，防止其產品的霉變，酸敗，漲袋，能有效保持食品的色香味不變，而且還可以適當降低滅菌的時間及溫度，更有效的提高產品的品質，節約企業的成本。