展會概況 餐飲業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，是與人民群眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)的民生行業(yè)，是滿足民需、改善民生，吸納就業(yè)、帶動消費的產(chǎn)業(yè)。明確提出重慶市要積極發(fā)展生產(chǎn)生活性服務(wù)業(yè)，建成會展之都、購物之都和美食之都。進(jìn)一步加快餐飲業(yè)發(fā)展，打造美食之都，是深入貫徹落實國發(fā)〔2009〕3號文件的重要措施，是全市經(jīng)濟社會持續(xù)快速發(fā)展的內(nèi)在要求。近幾年來，我市餐飲業(yè)取得了長足的發(fā)展，美食之都建設(shè)積極推進(jìn)。 重慶市地理位置，是西部開發(fā)開放的重要戰(zhàn)略支撐、長江上游經(jīng)濟帶的西部中心樞紐。隨著“”倡議的提出和實施，重慶將展現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展前景。本屆展會在重慶舉辦，將通過豐富多彩的活動，展示巴渝美食精髓，彰顯山城魅力，表彰行業(yè)，搭建共贏平臺，推動國際交流助力區(qū)域發(fā)展，促進(jìn)中華美食繁榮，并將為重慶餐飲與旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，向國內(nèi)外飯店餐飲業(yè)界集中展現(xiàn)重慶“美食之都”的魅力和實力。