有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用
有機(jī)標(biāo)識(shí)包括兩部分：在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣和（或）使用美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機(jī)標(biāo)簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用要求。只有通過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品才能使用有機(jī)標(biāo)識(shí)（年銷(xiāo)售收入5000美元以下的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)除外），并在產(chǎn)品標(biāo)簽上說(shuō)明實(shí)施有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)名稱(chēng)。

美國(guó)有的產(chǎn)品市場(chǎng)，2010年有機(jī)食品（包括飲料）銷(xiāo)售額達(dá)到267億美元（其中果蔬類(lèi)產(chǎn)品占38%），較2009年增長(zhǎng)5.8%，占美國(guó)全部食品銷(xiāo)售額的4%。近年來(lái)隨著食品安全事件的不斷發(fā)生，越來(lái)越多的美國(guó)消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品，《美國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)分析報(bào)告》預(yù)測(cè)，2014年有機(jī)食品銷(xiāo)售額將達(dá)到420億美元。美國(guó)現(xiàn)有通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)作物種植基地480萬(wàn)英畝，占全美作物種植面積的0.6%，其中有機(jī)食品種植基地260萬(wàn)英畝。有機(jī)食品種植基地面積超過(guò)10萬(wàn)畝的共有13個(gè)州，其中加利福尼亞州多（43萬(wàn)英畝），排名二至五位的州分別為威斯康星州、北達(dá)科他州、明尼蘇達(dá)州和蒙大拿州。
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）國(guó)家產(chǎn)品辦公室（NOP，National?Organic?Program）的定義，“有機(jī)”是一個(gè)標(biāo)簽術(shù)語(yǔ)，指那些通過(guò)批準(zhǔn)方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，采用生物、微生物、機(jī)械相結(jié)合方法以促進(jìn)資源循環(huán)、維護(hù)生態(tài)平衡、增強(qiáng)生物多樣性?，不得使用合成化肥、污水沉淀物、輻照和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

1.?認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可
目前共有84家認(rèn)證機(jī)構(gòu)（包括私營(yíng)機(jī)構(gòu)和機(jī)構(gòu)）通過(guò)USDA的認(rèn)可，可以從事產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)，其中49家是美國(guó)機(jī)構(gòu)，另外35家是美國(guó)以外的機(jī)構(gòu)。大部分機(jī)構(gòu)是直接被USDA-NOP認(rèn)可的，20家機(jī)構(gòu)是通過(guò)美國(guó)與其他國(guó)家簽訂的認(rèn)可協(xié)議獲得認(rèn)可的。目前尚無(wú)中國(guó)機(jī)構(gòu)獲得認(rèn)可。
申請(qǐng)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)向NOP下設(shè)的認(rèn)可和國(guó)際活動(dòng)處（AIA）遞交申請(qǐng)表，并繳納500美元申請(qǐng)費(fèi)用。由評(píng)審辦公室（Audit，Review?and?Compliance?Branch,?ARC）進(jìn)行文件審核，并組織評(píng)審組對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。在文件審核和現(xiàn)場(chǎng)審核的基礎(chǔ)上，AIA對(duì)評(píng)估報(bào)告進(jìn)行審核，確認(rèn)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)開(kāi)具的不符合項(xiàng)整改完成后，將審核通過(guò)的報(bào)告提交認(rèn)可（Accreditation?Committee，AC）；AC再次對(duì)評(píng)估報(bào)告進(jìn)行審核后，做出是否予以認(rèn)可的建議并報(bào)AMS；AMS終決定是否予以認(rèn)可，對(duì)獲準(zhǔn)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書(shū)并在網(wǎng)站上發(fā)布獲得認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)信息（名稱(chēng)、地址、認(rèn)可范圍、認(rèn)可有效期）。

種子和植物繁殖材料：
?生產(chǎn)者采用有機(jī)方式種植的種子、一年生種苗和植物繁殖材料。更多標(biāo)準(zhǔn)可以百度搜索美國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證查閱。

標(biāo)簽要求
1、除了確定操作者自己的信息和其他標(biāo)簽規(guī)章總體要求的信息，在生產(chǎn)者、處理者，分銷(xiāo)者名稱(chēng)的下方包含認(rèn)證機(jī)構(gòu)的名稱(chēng)或標(biāo)簽
2、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的圖標(biāo)不能大于USDA的圖標(biāo)
3、當(dāng)使用USDA的圖標(biāo)的時(shí)候，重視§ 205.311中所描述的詳細(xì)內(nèi)容。
4、自愿使用USDA標(biāo)簽
5、在使用前任何零售標(biāo)簽遞交認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)

歐盟有機(jī)認(rèn)證簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是幫助企業(yè)按照歐盟嚴(yán)格的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行操作，生產(chǎn)出符合歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并為此產(chǎn)品賦予歐盟有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)簽。歐盟有機(jī)認(rèn)證在世界上的影響力是很大的，很多國(guó)家的人民都比較信任歐盟有機(jī)認(rèn)證食品。歐盟有機(jī)認(rèn)證食品綠色安全健康是眾所周知的。那理所當(dāng)然，做了歐盟有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品在國(guó)際上的銷(xiāo)量也是特別的，這對(duì)于通過(guò)歐盟認(rèn)證的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)會(huì)。
那接下來(lái)通過(guò)歐盟認(rèn)證來(lái)談?wù)剼W盟有機(jī)認(rèn)證對(duì)企業(yè)的好處。呢，通過(guò)選擇歐盟有機(jī)認(rèn)證，可以把企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)一步的升級(jí)，歐盟有機(jī)認(rèn)證的各項(xiàng)指標(biāo)都是綠色安全健康的導(dǎo)向，根據(jù)歐盟有機(jī)認(rèn)證指引，通過(guò)歐盟認(rèn)證的產(chǎn)品可以再度被優(yōu)化，質(zhì)量上可以更上一層樓。再者，貼上歐盟有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)簽，企業(yè)的影響力會(huì)得到大幅度提升，企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的歐盟有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品能比其他產(chǎn)品具備很大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)迅速搶占市場(chǎng)，這樣不僅吸引了更多的消費(fèi)者，更是把企業(yè)的度打出去了。

由于通過(guò)歐盟認(rèn)證的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證的嚴(yán)格把關(guān)，質(zhì)量的，對(duì)于對(duì)健康追求越來(lái)越高的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通過(guò)歐盟認(rèn)證的產(chǎn)品更容易獲得他們的認(rèn)可。對(duì)產(chǎn)品的肯定，無(wú)疑也是對(duì)通過(guò)歐盟認(rèn)證企業(yè)的認(rèn)可。通過(guò)歐盟認(rèn)證的企業(yè)需要更多消費(fèi)者的支持，歐盟有機(jī)認(rèn)證是通過(guò)歐盟認(rèn)證企業(yè)的發(fā)展壯大助力。