用法用量:甘露寡糖的用量在飼料中通常根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等進(jìn)行確定。例如,在豬的飼料中添加甘露寡糖的適宜量為0.05%0.1%
甘露寡糖一般為白色或類白色粉末,無臭或微有特異氣味,味微甜,具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度較低,約為蔗糖的30%~50%。
甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養(yǎng)價值可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑兩類;按其甜度可分為低甜度甜味劑和高甜度甜I味劑;按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑