淀山湖鎮工廠員工餐配送多年餐飲行業

淀山湖鎮工廠員工餐配送團餐配送和食堂承包的區別？你了解多少？

團餐配送：本質上是一些企事業單位，大廈、醫院、學校、團體組織、公司等，公司上班的員工還很多，但是沒有自己的食堂，都是以訂團餐為主，他們的區別是：

1、客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式,以為主，是以盒飯，自助、現場分餐等形式用餐；

2、餐飲企業在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、比較和談判飲食專營權；

3、企業事實上處于壟斷經營地位，極易形成規模經營，這就是我們稱之為團體供餐或團體膳食的，簡稱團餐-團餐配送。

食堂承包：是指企業、醫院、學校、等企事業單位或團體組織自己沒有食堂的能力，根據需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐-這就是食堂承包。食堂早起于1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由組織。那是來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫舉動中的一項。 綜上所述，團餐配送和食堂承包雖然都是餐飲，但是還是有一定區別的。你了解了嗎？

淀山湖鎮工廠員工餐配送我國已有餐飲網點400萬個，大規模企業涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中部分營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，占營業額總量的近五成，達到49.34%，企業的整體規模穩步，行業集中度進一步加強。分析發現連鎖餐飲業主要集中在大城市，但是向西部地區和中型城市滲透速度在加快。

??早出現于國外，英語稱為“quickmeal”或“fastfood”。引入我國之后，中文名稱就叫“快餐配送”，即烹飪好了的，能隨時供應的飯食。其實通常我們所說的“快餐配送”準確地來說應該叫中式快餐配送，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食。它以明快、方便、節約的明顯特征走進了千家萬戶。

淀山湖鎮多品餐飲有限公司有10多年員工餐配送、團體餐配送、茶歇配送的經營的餐飲服務，至今已發展成為一家集食堂配送經營、糧食蔬菜副食批發配送、食堂餐飲從業人員培訓等為一體的中型餐飲服務企業。現已是較具實力和影響力的配送企業、食堂與學校食堂的餐飲服務公司。秉承“以食為天，以人為本”的宗旨，廣泛吸納人才，擴大隊伍，加大食品衛生監控力度，廣納貨源輸入渠道，加強辦公現代化等一系列措施，為公司穩健拓展奠定了基礎。歡迎有需要的客戶來電！我們將竭誠為你服務。

淀山湖鎮工廠員工餐配送現在，大部分團餐職業都是商場，在簽署協議時，常常會就團餐企業的獲利率上限達成協議。意味著低獲利，從某種意義上說，終將成為團餐企業無法跨越的阻礙。首要，價格要素決議雇傭本錢，尋求獲利大化是各企業發展的原動力，這個方針是由企業的職工來實現的。

　　在企業發展的每個階段，都要在公司利益和職工素質之間尋求平衡。也直接關系到團餐企業的原材料選擇，約束種類，原材料也很難。肉菜只能很多使用冷凍品，新蔬菜很少出現在菜單上，調味料也不令人滿意。終，對經營和收買的影響是清楚明晰的。

　　例如，假定您有一個菜單制作，能夠依據客戶的需求輸出可運行的菜單。理論上沒有錯，但在實際操作中可能會出現問題。，需要與剩菜處理相關。即使業務單位統計數據不，也會影響菜單的實行。因為上述原因，在現場的一起，常常會產生上的敵對和沖突。