千年桐又稱之為“五月之花”、“五月雪”，其果實桐果可以加工成桐油，有一定的經濟價值。千年桐長勢更好，開花時宛如片片飛雪飄落山間，使得“十里飛雪”的景觀更為震撼人心。

我國作為工業油料樹種栽培的有油桐和千年桐 V.montana Wils 。油桐又名三年桐，光桐，古代也稱罌子桐，原產中國；千年桐又名皺桐，木油樹，原產中國，現南美洲有栽培。 桐油質量以油桐佳，千年桐次之。

油桐屬典型的中亞熱帶樹種，在我國北緯 22°15' ~ 34°30' ，東經 97°50' ~ 121°30' 的廣大亞熱帶地區，包括重慶、貴州、湖南、湖北、四川、廣西、廣東、云南、陜西、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣等地都有分布，其中以重慶、貴州、湖南、湖北、廣西等的栽培面積和總產量大。油桐的中心栽培區是重慶、貴州、湖南、湖北 4 省（直轄市） 毗鄰區。

油桐是陽性樹種，喜溫、喜光、喜水，但又不耐水濕，適應暖濕氣候。適宜在年均溫 15.5~17 年降水量 1026~1596mm 、相對濕度 70% ~ 80% 、年日照時數 1045h 以上的地域栽培。

油桐喜鈣，在板巖、頁巖和石灰巖發育的富含腐殖質、土層深厚、中性或微酸性土壤上生長好，在貧瘠的紅壤上也能正常生長結實。

油桐栽后第 1 年僅 1 個主干。第 2 年分枝，枝條輪生。以后每年在主干或主枝、側枝抽生 1 輪枝條。一般第三年開始結果，第五年進入盛果期， 20 年后開始衰老。但因品種不同 而存在很大差異，對年桐 6~7 年就進入衰退期，而大米桐類品種 30 年以上還結實良好。油桐屬淺根性樹種，主根不很發達，伸入土層的深度通常不超過 1 m ； 但側根非常發達，而且再生能力很強，當主根或各級側根被切斷后，就會很快產生大量次生根，滿足植株對土壤水分和養分吸收的需要。

油桐在先年完成花芽分化，花序抽生于上年生枝條的混合芽，先花后葉或花葉同步。雌花常著生于花序主軸及側軸的，形成單果或叢生果序。蟲媒花，開花期的晴朗天氣有利于傳粉受精。北方干凍和南方低溫陰雨會影響油桐的開花和傳粉。

物候期因地域不同而存在較大差異。湖南中部的油桐一般在 3 月上旬開始盟動， 4 月 20 日前后開花， 10 月 20 日前后果實成熟， 11 月中下旬落葉。

油桐中心產區是油桐生態適區域，氣候條件一般都能滿足油桐生長發育的要求，其林地選擇主要注意坡向、坡位、坡度和土質情況。在湖南宜選擇陽坡和半陽坡、坡度在 20° 以下、海拔高度 300~600 m 的山谷、山腹和山腰為油桐豐產造林地。山頂、山脊、亢陽和土 壤干燥的地方不宜種植油桐。 油桐適合于土層深厚、排水良好、土壤反應為中性或微酸性，有機質含量豐富，含適量的氮、磷、鉀、鈣、錳、鎂的土壤上生長，一般以板巖、頁巖發育的黃壤、紅黃壤，紫色頁巖、紫色砂頁巖發育的紫色土為宜，西部喀斯特地貌石灰巖發育的土壤也非常適合油桐的生長。低丘紅壤地區種植油桐時要注意多施有機肥，并適量施用石灰。

油桐整地分為全墾整地和局部整地。全墾整地適合于坡度較小（一般小于 10° ） ，立地條件好及進行桐作混種、純林經營的地域。全墾整地分為三個步驟，即煉山、冬墾和造林前的林地整理。

在坡度較大（大于 10°) 、立地條件較差的地域適合局部整地。局部整地有梯狀整地、帶狀整地和塊狀整地。

梯狀整地是好的水土保持整地方式，適合于坡度不是很大（ 15° 以下）的地塊，先按等高線放樣，按樣線開梯。一般采用半挖半填的方式，把坡面一次性造成水平臺階。梯面寬度因林地坡度和栽培品種不同而異。坡度越大，梯面越窄。一般每梯種植一行油桐。

帶狀整地合適于坡度較大的地域，一般采用等高帶狀整地。沿等高線按一定寬度開墾，在開墾帶種植油桐，帶與帶之間不開墾，留作生土塊狀整地適合于石質山區坡度較大、土壤疏松的地域，在種植點周圍整地。整地深度要求達 20 ~25cm ， 一般栽植穴大小要求達 1. 0 m × 1. 0 m × 0. 7 m 。基肥施于栽植穴內。

植樹造林還是直播造林，一般都是選擇春季油桐萌動前，而且通常都是先植樹造林后直播造林。即立春（ 2 月上旬）至驚蟄（ 3 月上旬）期間進行。油桐造林方法可分為直播造林和植樹造林。油桐在實生繁殖條件下，樹形和結實等性狀的遺傳穩定性比較高，所以一般采用種子點播造林或實生苗造林比較多。

油桐第 2 年開始分枝，主枝為輪生，然后 1 年 1 層。油桐優勢明顯，具有自然的中央主枝，通過整形修剪能夠培養成理想的 3~4 層中央主干型樹冠。若優勢去除，其潛伏芽萌芽能力很強。若幼樹高達 1 m 以上還不分枝，需要剪去頂芽促進分枝。待長出 4~6 個主枝后，將上面的一個枝扶為主干，其余作為輪主枝。以此方法，可以控制各輪側枝生長。當一輪分枝達 6~10 個時，可根據空間的均勻分布，疏去弱枝和密枝，以形成良好的樹冠。

幼樹的整形修剪一般在生長季節進行，而成年樹的修剪一般是在冬季或休眠期進行。主要剪去弱枝、干枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝和重疊枝。

桐果的采收和處理

10 月中下旬，當果實呈黃紅色、紅色或紅褐色時，采收果實。桐果采收回來以后，堆放在干燥陰涼的室內或場地，切勿曝曬和放在積水處。堆放 10~15 d ，待果皮變軟即可進行機械和人工剝殼。