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食品添加劑增稠劑魔芋膠生產廠家 免費發布增稠劑信息

魔芋膠生產廠家

更新時間:2025-07-10 編號:199018397
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產品詳情

魔芋膠生產廠家

關鍵詞
魔芋膠生產廠家,魔芋膠價格,食品級魔芋膠
面向地區
品牌
裕和
規格
25kg/包
主要用途
其它
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
CAS
其它
執行標準
GB2760-2001
主要有效成分
魔芋膠

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魔芋膠的性質1.易溶于水,形成粘性膠液。

2.可與矸類K一型卡拉膠形成凝聚。
3.可與玉米、小麥淀粉共溶,對它的凝膠強度有所提高。
4.凝膠熱穩定性好。
5.可與K-型卡拉膠相互作用形成一種具有彈性的熱可逆凝膠。
6.可與槐豆膠配,提高K-型卡拉膠的凝聚強度和彈性。
7.耐酸好。產品用途                                                            1、作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;

 

2、作為粘結劑可以添加到面條、米線、餃皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以力和保持新鮮狀態;

 3、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中;

 4、利用魔芋的成膜性還可以用來生產可食性包裝材料、紙質食品等。

 5、魔芋特殊的理化特性,還被廣泛地應用在鉆探、造紙、建材、印染、日化、環保等行業中。

 在食品加工中的應用

 KGM具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應用于食品工業。用于冰淇淋的穩定劑,使口感平滑細膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產品外觀光滑,質地疏松;可增加線面的強度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩定劑,倒杯后氣泡細小均勻,掛杯時間長;作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,可延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微膠囊。用微膠囊技術生產出來的產品能保護被包埋的微粒子物料,避免其與其他組分發生不良反應,同時使其與外界不良環境因素隔絕,在保持了物料原有色、香、味的同時,減少了劣變損失或延長保質時間,提高了產品質量,使一些不易貯存或加工的物料變穩定,且使流動性好的固體擴展了使用范圍,簡化了生產工藝。


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詳細資料

主營行業:食品添加劑
公司主營:維生素c生產廠家,魔芋粉廠家,木糖醇廠家,海藻酸鈉生產廠家
主營地區:鄭州市龍湖鎮
企業類型:私營獨資企業
注冊資金:人民幣100萬
公司成立時間:2014-08-15
員工人數:201 - 300 人
研發部門人數:51 - 100 人
經營模式:生產型
經營期限:2008-01-01 至 2028-01-01
最近年檢時間:2016年
登記機關:鄭州市二七區工商管理和質量技術監督局
主要客戶群:食品廠
年營業額:人民幣 2000 萬元/年 - 3000 萬元/年
年出口額:人民幣 1000 萬元/年 - 2000 萬元/年
年進口額:人民幣 200 萬元/年 - 300 萬元/年
經營范圍:食品添加劑
是否提供OEM:
質量控制:第三方
公司郵編:450000
公司電話:0371-56060979
公司傳真:0371-56060979
公司郵箱:2922109373@qq.com
公司網站:www.zzyhsptjj.com
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